.

Ingredienser för cirka 25 kladdiga muffins

100 g smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
2 dl vetemjöl

Steg för steg

- Sätt ugnen på 225 grader

- Smält matfettet i en kastrull och låt den svalna lite.

- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och kakao i en djuptallrik eller liten skål.

- Häll ner mjölblandningen i ägg och sockret. Vänd till sist ner matfettet.

- Ställ cirka 15 muffinsformarna på en plåt. Fyll dem till 3/4 med smet.

- Grädda muffisen i cirka 8 minuter långt ner i ugnen



Basrecept muffins

Ingredienser: ca 15 normalstora
100 g margarin
3/4 dl mjölk
1 1/2 dl socker
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker eller 2 msk marsánpulver
2 1/2 dl mjöl

Gör så här:
Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt men koka det inte.
Vispa ägg och sokcer poröst.
Blanda mjölet med bakpulver och vaniljsocker och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
Häll upp i papperformar. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 12 minuter.

Jag gjorde några med hallon, blåbär, och äpple/kanel.

Kladdkaka 25 cm i diameter

100 g smör
2,5 dl socker
2 ägg
1,5 dl mjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

geichafluff:

3 dl vispgrädde
150 g geichachoklad


Börja med fluffet som skall stå kallt i 3 timmar innan det vispas.
Värm upp grädden i en kastrull och smält sedan ner geichan i grädden.
Häll upp i en bunke och ställ kallt i 3 timmar, rör lite då och då.

Kladdkakan:

Smöra och bröa formen.
Smält smöret.
Rör ihop socker och ägg, blanda ner resten av ingridienserna.
Blanda ner smöret och häll upp smeten i formen.
Grädde i mitten av ugnen i 20 min i 175 grader.
Låt kakan stå kallt i kylskåpet till servering.
Vid servering, vispa geichagrädden till ett härligt fluff, som sedan breds ut på kakan.
Toppa med krossad daim. Klar att servera.

ca 800g äpple
1tsk kanel
2tsk socker
1krm flingsalt

Skala äpplena och lägg dom i en smord form och blanda i kanelen sockret och flingsaltet.

Smulpaj

125g kallt smör/margarin
2dl vetemjöl
1dl havregryn
1 1/2dl socker
1 1/2 tsk flingsalt

Blanda allt till en smuldeg och häll det över äpplena och ställ in i ugnen 225 grader tills pajen får en fin färg.

Blir en riktigt god paj namnet stämmer mycket bra!

100g margarin
5dl mjölk
50g jäst
1tsk salt
1 tsk socker
2dl vetemjöl

Blanda mjölk och magarin sen resten utav ingridienserna.
Dela upp degen i ca 20 olika delar och gör tekakor av dom.
Nagga sedan och låt jäsa ca 20 min.

250 grader 5-6 min i ugnen!

1,5 dl mjöl
1,5 dl havregryn
100g margarin

+ äpplen

Blanda mjöl, havregryn och margarin och knoda tills det blir en smuldeg.
Skala äpplen och fyll pajformen men äpplena strö lite socker och kanel över och sen häller man smuldegen över, in i ugnen ca 30 min i 200 grader.

Smet

2 st ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
1 dl matolja
3 dl morötter

Vispa ägg och socker poröst, blanda sedan i resten av ingridienser
Häll ner smeten i en form 175 grader i 40 min

Glasyr

60 g philadelfiaost
30 g margarin (SMÄLT)
2 dl florsocker

Kakan ska ha svalnat innan glasyren kan läggas på.



Första gången jag bakat morotskaka och det kommer jag göra fler gånger!

Ingredienser:
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl socker
100 g margarin

Fyllning:
 250 g färska jordgubbar
3 dl gräddfil
2 ägg
1 dl socker
2 stk vaniljsocker

Gör så här:
Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut den i en pajform.



Skiva jordgubbarna och fördela dem ovanpå degen.



Rör ihop gräddfil, ägg, socker och vaniljsocker och häll det över jordgubbarna



Grädda i 30-40 min och låt svalna
Servera pajen kall och dekorera med jordgubbar och skiktat florsocker.



Den är rikitgt god, så rekomenderar den!

Har gjort en vanlig sockerkakssmet
Sen har jag skärt äppelbitar och lagt över
efter det har jag strött lite kanel och socker över

50-75 g margarin eller smör
2 ägg
2 dl Dansukker Strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk Dansukker Vaniljsocker med äkta vanilj
1 dl vatten
3 äpplen
Socker och Kanel så mycket du själv vill

Har bakat en hallon/blåbärs paj som står i ugnen!

3dl Mjöl
100g Margarin
Lite socker

+ så mycket bär man vill ha!